Jyväskylän resurssiviisausohjelmasta, valtuustopuheenvuoro

Arvoisa puheenjohtaja, hyvät valtuutetut,

Resurssiviisaus ohjelmassa yhtenä tavoitteena on laskea Kylän Kattauksen ruokalistan hiilijalanjälkeä. Tavoite ruokapalvelujen lihatuotteiden käytön vähentämisestä liittyy samanaikaisesti ympäristöön, terveyteen, julkisiin hankintoihin sekä suomalaisen maatalouden tulevaisuuteen.

Päätöksellä vähentää lihatuotteiden käyttöä on vaikutuksia kotimaisiin elintarvikeketjuihin. Suomessa maatalous on tärkeä osa huoltovarmuutta, alueellista työllisyyttä ja maaseudun elinvoimaa. Erityisesti kotieläintuotanto muodostaa monilla alueilla merkittävän osan paikallisesta elinkeinorakenteesta.

Julkisten ruokapalvelujen tehtävänä on tarjota monipuolista, terveellistä ja vastuullisesti tuotettua ruokaa eri käyttäjäryhmille. Suomalainen maataloustuotanto on näitä kaikkia edellä mainittuja.

Päätöksiä tehtäessä on tärkeää arvioida niiden kokonaisvaikutukset huolellisesti. Keskeinen kysymys ei välttämättä ole pelkästään lihan määrä, vaan myös se, mistä lihaa hankitaan, kuinka paljon ruokaa päätyy hävikkiin ja miten julkiset hankinnat voivat tukea kotimaista tuotantoa.

Kuntapäättäjien vastuulla on löytää ratkaisuja, jotka ovat taloudellisesti kestäviä, resurssiviisaita sekä huomioivat myös Suomen huoltovarmuutta. Päätösten tulisi perustua vaikutusten arviointiin ja kokonaiskuvaan siitä, miten päätökset vaikuttavat sekä lasten ja nuorten jaksamiseen, ruokahävikkiin että kotimaiseen ruoantuotantoon.

Joten esitän, että dialta 22 tavoite 6 poistetaan kokonaisuudessaan. Perustelu, Jyväskylän kaupungin ei pidä edistää suomalaisen maatalouden alasajoa omilla päätöksillään.

Kiitos.